番犬ハナとMIX犬サクのおさんぽ毎日

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2018年 10月 21日

秋の味覚 マツタケ!

今日は快晴! 車を飛ばして南信州の豊丘村まで出かけました。
春の例祭でお札を頂きに豊丘村の神社に出かけた折、
マツタケの産地という情報をゲット。
ならばということで、再び訪れることにしました。

豊丘村はこんな感じの農村です。↓
ところどころもう主のいない民家や耕作放棄地もありますが
南に面した村は明るい感じがします。
特産はマツタケや、市田柿などの果物のようです。
c0006757_00041263.jpg
村の堀越区民会館、明治時代に建てられた元学校が会場です。
会場はマツタケの香りがプ~~ンと漂っています。
村の女性陣は調理と給仕、男性陣も会計、給仕と
皆さんお忙しそうでした。
年配の方が多かったようですが活き活きされてました。
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出てきました~、マツタケ!
とても大きいです。164.png
鍋汁はマツタケの味を引き立てるように薄味です。
c0006757_00045307.jpg
最後にマツタケご飯。
しっかりマツタケが入って食べごたえがありました。
ご飯の左側にあるのは一番初めに出てきた土瓶蒸しです。
もちろんこちらも164.png
たまにはこんな贅沢もありかなぁ101.png
c0006757_00035231.jpg
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by mikihana922 | 2018-10-21 23:58 | おいしいもの | Comments(5)
Commented by 黒柴さすけ at 2018-10-22 09:49 x
おはようございます!
いいお天気の中マツタケまつり!!
わが町内は運動会。
役員をやっているので一日校庭でした。
マツタケなんてめったにお口に入りません。
産地に行けたら、きっと、香りも高くおいしいまつたけが
たべれるんだろうな。
山も紅葉し始めてるのかな。。
Commented by mikihana922 at 2018-10-22 16:46
>黒柴サスケさん
こんにちは。
今ごろはお散歩中でしょうか。^^
町内の運動会でしたか、ふさわしい良い天気でしたね。
役員、お疲れ様でした。

私もめったに食べないマツタケです。
たまにはよいのではないかということで・・・。(^^ゞ
当地の方によるとマツタケは豊作でも
今年の紅葉はあまりよくないそうです。
こちらのイチョウ並木も茶色くなってしまってますね。
Commented by mink330 at 2018-10-22 18:07
うわ~ぜいたく。
マツタケしばらく口にしてません。
うらやましい~

岩手(盛岡)にいるときはよく食べましたが・・・・
Commented by oss102 at 2018-10-23 13:40
道産子にはマツタケは遠い存在です。落葉キノコだって高値でたべなくてもいいや・・と思っとります。++
たまにたまにといいながら、あちこちのご馳走食べられて、よいお暮らしです。
Commented by mikihana922 at 2018-10-23 19:20
>minkさん
こんばんは。
私も久しぶりのマツタケでした。
しかも国産の採りたてです。
岩手のマツタケもきっと美味しかったことでしょう!^^v

>oss102さん
こんばんは。
北海道ではマツタケは採れないのでしょうか。
私も普段はエリンギで充分なのですが・・・。
  >たまにたまにといいながら
ほんとタマなんです。
ハナ父がこのブログを見たら歯ぎしりしているかも
しれません。
サクと留守番だったので。(^^ゞ


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