番犬ハナとMIX犬サクのおさんぽ毎日

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2017年 09月 12日 ( 1 )


2017年 09月 12日

朝は飲茶で!

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香港滞在中、最後の朝食は飲茶です。
娘の住まいから徒歩1分、
お客さんは老若男女、皆さんゆったりされてます。

注文したのは蓮の葉にくるんで蒸した餅米。
少し八角の香りのする味付け肉が中に入っていて
餅米とお肉のバランスがとてもいいです。
もう一品はカスタード饅。
真っ白な丸いお饅頭を二つに割ると
中からとろ~っとしたカスタードが出てきます。
ただ甘いだけのクリームではありません。
卵の黄身の食感が残っていて
ほんのり塩味がします。
それがクリームの部分とマッチして絶妙です。

帰宅したら詳細をアップしようかな110.png

by mikihana922 | 2017-09-12 10:47 | Comments(6)