2012年 11月 18日
先週の火曜日、実家に出かけた帰り 母が「静岡おでん」をたくさん作って持たせてくれました。 以前もブログで紹介しましたがこの季節になるとやっぱり「母のおでん」! 出汁と醤油で味付けをするので汁の色が濃く、 あ、見かけほどしょっぱくありません、 そして鰹節と青のりの粉をかけて食べます。 粉も母が持たせてくれました。(^^ゞ この中に「茹でモツ」も入ってます。 出汁もでますしトロトロに煮込んだモツは柔らかくて美味しい! 手のこんだ料理ではないけれど 母の気持ちがいっぱい詰まったおでんが大好きです。^^ いつもありがとうございます。m(_)m よろしかったらポチッと押してください。
by mikihana922
| 2012-11-18 15:23
| あれこれ
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Comments(8)
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ふー
at 2012-11-18 16:45
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あ〜〜寒くなって来ると おでんいいですね〜
と、熱燗♪(笑) 静岡おでん、いぜんに りぶさんにパックに入って販売されてるのを頂きました。美味しかったですー。 でも お母様の味のおでん、もっともっと美味しいんでしょうね♪ mikihanaさんも作られる事ありますか? サクちゃんも ご実家へは付いて行ったのかな〜?
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mink330 at 2012-11-18 17:24
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レオまま
at 2012-11-18 23:01
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oss102 at 2012-11-19 09:56
モツを入れるんですね。新鮮なモツが売っていれば一緒に入れて煮てみたいです。今夜はおでんのつもりなの。(*´∀`*)
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mikihana922 at 2012-11-19 18:21
>ふーさん
こんばんは。 今日はお天気がよかったですがやっぱり寒い! こんな時はおでんですよね。^^ 私もおでんは作りますがこんな風には作れません。 あれから具をいろいろ継ぎ足して今日もおでんなの~~。(^^ゞ そうそう、サクはお留守番でした。 母が会いたがっていたので近いうちに連れていきたいです。 >minkさん こんばんは。 イイネもありがとうございます。 行くからと伝えていた日にたくさん用意してくれていましたが 急に予定がかわり1週間遅れになってしまって もともと黒っぽい汁がさらに・・・。(^^ゞ まだまだ母に甘えっぱなしです。
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mikihana922 at 2012-11-19 18:24
>レオままさん
こんばんは。 見ましたよ~~~、新潟旅行! 皆さん、楽しそうでしたね。^^v この年齢になったまだまだ甘えていますデス。 おでんの他に「醤油麹」ももらって帰宅、 夕方遅くなったのでとても助かりました。 >oss102さん こんばんは。 今日はおでんになりましたか? 母がいうには茹でモツでももう一度茹でたほうが 匂いも消えていい、とのことでした。
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mikihana922 at 2012-11-20 12:31
>なおさん
こんにちは。 牛スジもいいですよね~~~。 子供の部活の打ち上げで親が一品持ち寄りで集まった時 同級生のお母様が作ってきてくれた牛スジの煮込みの味が まだ忘れられません。 なことより、また登りましたね。^^v 一人登山には、ハイキングでもいいのですが、 歩きなれた道を知らないのでサクを連れてまだ行けません。 行縢山なら今からでも行けるんですけど・・・。(^^ゞ |
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